第5回日本認知症予防学会学術集会が平成27年9月25日~27日に神戸国際会議場で開催されました。

加圧加工玄米の摂取による人体への影響を共同研究している同志社大学脳科学研究科、

島根大学医学部、島根県産業技術センターが認知機能改善効果について結果発表され、

小動物への加圧加工玄米の投与によって、高齢者の認知機能低下だけでなく

加齢に伴う体力低下も抑制されるとの報告がありました。

 

pdf_small 第5回日本認知症予防学会学術集会